FEMINIA- Kornet merupakan salah satu makanan praktis yang banyak digemari masyarakat. Biasanya kornet dikemas pada kaleng dan bisa disimpan dalam beberapa waktu.
Karena dibuat dari daging segar, tak heran jika kornet punya cita rasa yang nikmat.Tapi, sebagian dari Anda mungkin bosan dengan cara memasak kornet sapi kaleng yang itu-itu saja.
Sebenarnya, ada berbagai cara memasak kornet sapi kaleng bisa dijadikan referensi hidangan istimewa dan memiliki rasa nikmat. Agar tidak bosan, ada banyak olahan kornet yang bisa Anda masak di rumah. Resep ini juga bisa disesuaikan dengan selera dan menggunakan bahan-bahan yang simpel.
Apa saja dan bagaimana cara mengolahnya? Dikutip dari sejumlah sumber, berikut tiga resep praktis olahan kornet yang praktis, dan simpel.
Bakso Goreng Kornet
Bahan-bahan:
- 250 gr kornet beef
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit
- 5 sdm tepung terigu
Langkah Pembuatan
1. Haluskan bawang putih dan cabai rawit.
2. Campurkan semua bahan dan aduk.
3. Bentuk bulat-bulat bakso dengan sendok atau tangan.
4. Goreng bakso kornet sampai matang kecokelatan dengan api sedang, angkat dan tiriskan.
5. Bakso goreng kornet siap disajikan.
Perkedel Tahu Kornet
Bahan-bahan:
- 120 gram kornet sapi
- 8 buah tahu
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 batang daun bawang,iris
- 2 siung bawang putih, haluskan
- garam secukupnya
- kaldu ayam bubuk secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- minyak goreng secukupnya.
Langkah Pembuatan
1. Hancurkan tahu dan kornet.
2. Tambahkan bawang putih, irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk.
3. Koreksi rasa, tambahkan bumbu lain sesuai selera.
4. Tambahkan telur dan tepung tapioka, aduk rata.
5. Panaskan minyak goreng.
6. Bentuk adonan bulat-bulat.
7. Goreng sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan.
8. Perkedel tahu kornet siap disajikan.
Makaroni Kornet
Bahan-bahan:
- 1 sachet kornet sapi
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam
- 1/4 sdt parsley bubuk
- 100 gram macroni kering
- 2 buah sosis, iris sesuai selera
- 3 sdm minyak zaitun
- 3 siung bawang putih, cincang halus.
Langkah Pembuatan
:1. Rebus makaroni dalam air mendidih hingga matang, selama kurang lebih 5-7 menit.
2. Tambahakan garam secukupnya, tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum
4. Masukkan potongan sosis dan basil. Aduk rata.
5. Masukkan macroni, garam, bubuk paprika, dan lada hitam.
6. Tambahkan kornet, aduk hingga rata.
7. Tambahkan parsley bubuk, aduk kembali dan biarkan sampai matang. Angkat dan sajikan.
8. Makaroni kornet siap dinikmati.
(Mr/lip6)
