FEMINIW-Para penderita diabetes umumnya memiliki batasan konsumsi makanan demi menghindari kandungan gula yang tinggi. Terdapat beberapa menu sarapan yang perlu dihindari oleh penderita diabetes.
Penderita diabetes dianjurkan selektif memilih makanan untuk mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Untuk itu, pilihan menu sarapan yang tepat menjadi hal penting untuk membantu mengatasi mengendalikan diabetes.
Berikut menu sarapan yang perlu dihindari oleh penderita diabetes.
1. Roti, Nasi, dan Pasta
Roti non-gandum, nasi, dan pasta adalah makanan berkarbohidrat tinggi. Jenis makanan ini terbukti meningkatkan kadar gula darah. Hal tersebut tidak baik untuk penderita diabetes tipe 1 maupun tipe 2.
Sebagaimana dilansir dari Healthline, dalam sebuah penelitian, pasta bebas gluten tidak menjamin makanan tersebut bebas dari gula.
Studi lain juga mengungkap bahwa makanan berkarbohidrat tinggi tidak hanya meningkatkan gula darah, tapi dapat menurunkan fungsi otak pada penderita diabetes tipe 2.
Pengidap diabetes disarankan untuk tidak mengkonsumsi roti, nasi dan pasta. Mereka dapat mengganti ketiga makanan tersebut dengan makanan yang berserat tinggi, untuk memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.
2. Sereal Manis
Mengonsumsi makanan sereal ketika sarapan dapat berdampak buruk bagi penderita diabetes.
Meski produk sereal kerap memiliki slogan 'sehat', tapi ini bukan pilihan yang baik untuk penderita diabetes.
Untuk mengatasi lapar namun tetap menjaga kandungan gula darah dalam tubuh, sebaiknya penderita diabetes mengkonsumsi makanan yang rendah karbohidrat dan kaya akan protein.
Sereal merupakan salah satu pantangan makanan untuk penderita diabetes.
3. Yoghurt dengan rasa buah
Yoghurt banyak macamnya, tapi yoghurt dengan rasa buah bukan pilihan baik untuk penyandang diabetes.
Yoghurt yang memiliki rasa biasanya terbuat dari susu rendah lemak dan serat, dicampur dengan kandungan karbohidrat dan gula. Hal ini dapat meningkatkan gula darah dan insulin dalam tubuh.
Penderita diabetes disarankan untuk mengkonsumsi yoghurt tanpa gula dan perasa. Selain untuk menghindari resistensi gula, hal ini juga bermanfaat untuk mengendalikan berat badan dan menjaga kesehatan usus.
4. Jus buah
Kandungan gula dalam buah membuat banyak penderita diabetes tidak disarankan untuk mengonsumsi. Oleh karena itu, jus buah di pagi hari untuk penderita diabetes tidak dianjurkan
Sebagai gantinya, konsumsi air dengan irisan lemon (Infuse Water) dapat menjadi alternatif untuk mengalihkan konsumsi jus buah. Karena kandungan dalam infus water ini hanya kurang dari 1 gram karbohidrat, dan hampir bebas kalori.
5. Kentang goreng
Kentang goreng memiliki karbohidrat yang relatif tinggi. Kentang berukuran sedang sebelum digoreng mengandung 11,8 gram karbohidrat.
Sementara, ketika kentang dikupas dan digoreng menggunakan minyak sayur, itu menghasilkan 36,5 gram karbohidrat.
Makanan yang digoreng menggunakan minyak sayur terbukti menghasilkan senyawa buruk dalam jumlah tinggi.
Sejumlah penelitian menyebut konsumsi kentang goreng dan makanan digoreng lainnya juga memiliki risiko penyakit jantung dan kanker.(fm/cnn)
